Rafet İnce’den Sunar Un ile Özgün Adana Tarifleri
Sunar Yatırım, 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nde sürdürülebilir tarım ve yenilikçi gastronomiyi buluşturdu.
Sunar Yatırım, üç gün süren 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali kapsamında geleneksel mutfağı modern gastronomi anlayışıyla bir araya getirdi. “Sunar Mutfak” sahnesinde gerçekleştirilen etkinlikler; sürdürülebilir tarım, yenilikçi üretim ve bölgesel kalkınma vizyonunu yansıtırken, festivalin son gününde ünlü şeflerin özel sunumları ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşattı.
FESTİVALİN EN İLGİ ÇEKEN NOKTASI “SUNAR MUTFAK” OLDU
Adana Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen festivalin ana sponsorlarından biri olan Sunar Yatırım, “Sunar Mutfak” sahnesiyle üç gün boyunca ziyaretçilerin yoğun ilgisini topladı.
Şirket, sürdürülebilir üretimden sofraya uzanan değer zincirini çeşitli etkinliklerle tanıtarak gastronomi kültürüne katkı sunma misyonunu bir kez daha ortaya koydu.
GELENEKTEN GELECEĞE UZANAN BİR DENEYİM
10-12 Ekim tarihleri arasında Adana Merkez Park’ta kurulan Sunar Mutfak sahnesinde “Kuşaktan Kuşağa Adana Mutfağı”, “Sürdürülebilirlik”, “Tarımın Geleceği”, “Atıksız Mutfak” ve “Topraktan Masaya” temalarıyla paneller, tadımlar ve söyleşiler gerçekleştirildi.
Festival boyunca çiftçiler, akademisyenler ve gastronomi sektörünün tanınmış isimleri sahneye konuk oldu.
SON GÜN RENKLİ ANLARA SAHNE OLDU
Festivalin son gününde Adana’nın önde gelen restoran işletmecilerinden Fikret Taşgıran, ünlü şef ve sunucu Özlem Mekik moderatörlüğünde keyifli bir söyleşi gerçekleştirdi. Taşgıran, çocuk yaşlarda başlayan mutfak yolculuğunu ve gelenekten beslenen, yeniliğe açık gastronomi vizyonunu paylaştı.
Söyleşinin ardından düzenlenen bilgi yarışmasında izleyiciler hem Fikret Taşgıran hem de Sunar Yatırım hakkında sorular yanıtladı. Kazananlara, Sunar’ın un ve yağ ürünlerinden oluşan hediyeler verildi.
ŞEF RAFET İNCE’DEN ÖZGÜN SUNUMLAR
Ünlü şef Rafet İnce, Sunar Un’un üreticisi olduğu Hüner baklavalık un ile hazırladığı iki özgün tarifini ilk kez izleyicilerle paylaştı.
“Baklava yufkasına sarılmış Adana kebabı” ve “baklava yufkasından yapılan bohça içinde Adana ciğeri” izleyicilerden büyük beğeni topladı. Finalde ise Hüner Un ile hazırlanan özel Adana baklavası konuklara ikram edildi.
NUME CHOCOLATE’TAN ACILI ÇİKOLATA SÜRPRİZİ
Sunar Yatırım grup şirketlerinden NÇS Tarım’ın yeni markası “Nume Chocolate”, festivalde tanıtıldı.
Belçika çikolatasını Adana’nın portakal gibi yöresel meyveleriyle buluşturan marka, acılı bitter çikolatasıyla özellikle yöre halkından tam not aldı.
ÜNLÜ ŞEFLER AYNI SAHNEDEYDİ
Festivalin kapanışında Rafet İnce’ye, şefler Eyüp Kemal Sevinç, Asuman Kerkez ve Çukurova Turistik Otelciler Birliği Başkanı Tayyar Zaimoğlu da eşlik etti. Etkinlik, Sunar Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Mustafa Nuri Çomu ile Sunar Yatırım Yönetim Kurulu Üyesi ve NÇS Tarım Genel Müdürü Mehmet Çomu’nun da katıldığı toplu fotoğraf çekimiyle sona erdi.
SUNAR YATIRIM HAKKINDA
Yarım asrı aşkın köklü geçmişiyle tarım, gıda ve biyoendüstri alanında faaliyet gösteren Sunar Yatırım, mısır nişastası bazlı endüstriyel hammadde, bitkisel sıvı yağ, un, yem ve biyo-bozunur plastik üretiyor.
1400’den fazla çalışanıyla geniş bir değer zinciri kuran şirket, Ar-Ge ve ileri teknolojilere yaptığı yatırımlarla çevre dostu, sürdürülebilir ürünlerini 6 kıtada 100’ün üzerinde ülkeye ulaştırıyor.
* Bu bir editöryal haberdir.
